英明ブログ「Sing my way~僕の唄う道~」

たくさん更新して下さって、嬉しいです！

カレー、いまいちだったんですか？

私の中の英明さんのイメージは、得意料理がカレーです。
たくさんのスパイスと、骨付きチキンを使って、とっても美味しいこだわりのカレーを作られるんだろうな～と、勝手に想像していますW

英明さん

今日はいっぱい更新ありがとうございます。
30年前の可愛いお顔や、英明さんの背中(笑)
私、男の人の背中、大好きです。

今日の夕食はカレーでした(笑)
私の作るカレーは、ビーフカレー
牛肉と牛スジを入れます。
初めにじゃがいも、人参、玉ねぎを切ります。
ここで、野菜を油で少し炒めればいいと聞きますが
私は炒めず、そのまま大きなお鍋に入れて
お水を適当に入れて火にかけます。
そして、牛肉と牛スジを油で色が変わるまで
炒めます。
お肉の美味しさを閉じ込めるそうです。
お鍋が沸騰してきたら、先ほど炒めた牛肉と牛スジを入れます。
牛スジを入れると味がまろやかになる気がします。
後は、弱火でコトコト、野菜が柔らかくなるまで
煮ます。
そして私は、カレールーは４種類ほど混ぜて使います。
ここに名前を書いたらまずいですよね(笑)
なので書きませんが、英明さんがお好きなルーを
選んでください。
野菜が柔らかくなってからルーを入れます。
簡単でしょう？
私、あまりお料理は得意ではないんです・・・
なので参考になるかどうかわかりませんけど
そういう作り方もあるんだ・・・とだけで読んでくださいね。

ここにいらっしゃる皆さんはどんなカレーを作られているんでしょう？
差し支えなければ教えてください。
よろしくお願いします<(_ _)>

えいめいさんこんばんは(^-^)
たくさんの更新ありがとうございます♪

自炊されてるんですね。
雑穀米、健康的ですね！私も麦を混ぜたりします。
ぷちぷちが何とも言えないですよね～( ´∀｀)

それからkikuさんのカレー美味しそうですね(*´∇｀*)
私も牛すじカレー好きです♪
我が家のカレーですが、お肉はかたまり、薄切り、
ミンチ、牛すじ、親鳥など、その時の気分で変えてますけど、
ルーは甘口1種類と決まっています。
あと、玉ねぎは大量に、しっかりめに炒めてます。

甘くて美味しいですよ～(о´∀`о)
辛口が好きな方は辛口のルーでも美味しいですよ(^o^)
すいません。スパイスからはよー作りません( 〃▽〃)

実は…
栄養のある食事を摂りながら、
ダイエットされてるのか心配してたんです^^

きちんと自炊されてるんですね！！
見習わなくちゃ…^^; ははは…^^;

kikuさんがすご〜く美味しそうなカレーの作り方も
伝授してくださって、次はバッチリですね d(^^)

コナツさん、ありがとうございます。
そっか～玉ねぎはしっかり炒めると甘味が出て美味しいですよね。
次回からは、玉ねぎを炒めます（笑）
カレーでもいろんなレパートリーがあるんですね。
勉強になりました。
教えてくださってありがとうございました(*^-^)

ひろこさん、ありがとうございます。
ひろこさんは、どんなカレーを作りますか？
良かったら教えてください。

英明さんがダイエット中とのことで、どなたか
美味しくてダイエットができるお料理をご存知でしたら
教えてください。
私もダイエットしなければ・・・(^-^)

あの… 私は… 料理勉強中でして… ^^;
kikuさん、そして皆さん、
いろんなお料理教えてくださいね！
トライしてみます ( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧;

雑穀米　我が家でも毎日食べてますよ　（^^）
食べ始めてから体調良くなった気がします。

kikuさん。カレールーは4種類ですか！
ワタシも2種類必ず入れてます。
銘柄書きたいけど　ちょっと…まずいかもですね～　
甘口に仕上げるので　一種類は“王子様”がめしあがってるカレールーです。
あと　リンゴは丸々1個すりおろして入れます。
リンゴジャムでもOKです。

えいめいさんは大人だから　辛口なんでしょうね。
栄養管理　大切ですよね。
えいめいさんの事だから　なにか革新的なカレーつくられるのかな？
今度　写真みせてください！

おはようございます。
ひろこさん、ふくさん、ありがとうございます

ひろこさん、お料理勉強中なんですね
一緒にお勉強しましようね(*^^*)

ふくさん、カレールーは２種類ですなんですね
リンゴ丸々1個すりおろして入れるんですね
美味しそう～
私はカレールーに、リンゴと、はちみつが入っているルーも入れます(^-^)
リンゴジャムはまだ入れたことがないのでこれから作るときは
入れてみます。
どうもありがとうございました。

カレーに少しコーヒーを入れたら、美味しいと聞いたことが
ありますが、ホントかな・・・？

英明さん、今度カレーを作ったら写真を載せてくださいね～
お願いします。

私も食べてみたくなりました。

色々頑張ってる英明さんを私は応援します。たまには歌以外のことでガス抜きしてるんでしょうか。
手塚治虫さんがバカボンのパパの漫画家さんに行き詰まってるときは、漫画以外で映画でも本でも芝居でもいい一流のものを見るといいと伝えたそうです。

(*・∀・*)ノ 英明さ～ん♪

私は、黒米派です！
亡くなった母が、いつも黒米入れて
ご飯炊いてました。
今日ゎ母の命日で、お墓参りしてきました。
今夜ゎ…久しぶりに
黒米入れて、ご飯炊いてみよう(*´∀｀)

英明さんを、見習って
自炊しなきゃなっ(・∀・)ノ

※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。